きゅうりのキューちゃんもどき

偶然ネットでレシピを見かけて、あまりに簡単そうだったので作ってみました。
きゅうりのキューちゃんもどきです。

作りたての熱い状態だとこんな感じですが、冷やしている間にしっかり味が染みて、見た目もキューちゃんっぽくなりました。

早速食べてみましたが、ご飯に合う～～ (^^)
キューちゃんかというと、そのものズバリじゃないけど似た味。
より自然な味で、こっちの方が美味しいかも。
我が家はあまりお漬物を食べないのですが、これはとにかく簡単なのでまた作ろうと思います。