アクアパッツァ

8日に誕生日を迎えた夫のお祝いを明日するため、アクアパッツァを作りました。
出来立ての方が美味しいと思いますが、諸事情により今日作ることに (^^;;
本格的なものは魚を1尾使って、魚介も色々入れるのかもしれませんが、経費削減のため真鯛の切り身とあさりとイカを使いました。

画像では分かりにくいですが、あさりや真鯛の下には玉ねぎとパプリカとミニトマトとズッキーニがあります (^^)
ニンニクと白ワインの香りが食欲をそそりますね~。
何より簡単なのが良い!

明日は前菜3種とスープと肉料理も用意します。
明日の食事がとても楽しみです (^^)