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ドライフルーツ入りパウンドケーキ

パウンドケーキを焼きました (^^)
バレンタインに娘が購入したクルミやドライクランベリーやチョコレートが残っていたので、それに料理に使って残っていたレーズンをプラスして、生地に混ぜ込みました。
実は残り物の処理の為のケーキです (^^;;
ドライフルーツは昨日の夜からラム酒に漬けておきました。

パウンド型に入りきらない生地があったので、それはマフィン型2つに入れて一緒に焼いて、夫と味見してみました。
外はサクサク中はフワフワで美味しかったです。
甘いものが大好きな夫も喜んでくれました。
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